La calma es la virtud del fuerte. Cierto, pero también de los que comen ciertos alimentos y no se saltan las comidas: un estudio de la Universidad de Cambridge realizado por el italiano Luca Passamonti del CNR de Catanzaro revela cuáles son los alimentos que reducen la cólera y pueden hacernos llegar a esta condición emocional caracterizada por una tranquilidad seráfica tanto exterior como interior, tranquila, que hace tanto bien a nuestra salud psicofísica. Y saltarse una comida puede ser fatal.

Son alimentos “calmantes” que contienen el aminoácido triptófano, precursor de la serotonina, también llamada la hormona del buen humor: leche, chocolate, bacalao, atún, anchoas, caviar, queso, cerdo, ternera, pollo, pavo, avena, nueces, cacahuetes, cacao amargo. Aparte de las técnicas de meditación oriental o el entrenamiento autogénico!

Passamonti, que coordinó la investigación publicada en la revista Biological Psychiatry, explicó que sometió a los voluntarios a resonancia magnética, después de limitar la producción de serotonina en sus cerebros, para demostrar el efecto beneficioso de esta hormona. Los investigadores han encontrado que en esta situación la comunicación entre las áreas cerebrales que controlan la rabia es limitada, y que el efecto es mayor en individuos caracterizados por un carácter más agresivo.

El descubrimiento, que puede tener implicaciones importantes en el tratamiento de trastornos psiquiátricos caracterizados por un comportamiento particularmente violento, revela la importancia de los alimentos que contienen el aminoácido triptófano, ya que el cuerpo humano es incapaz de sintetizarlo.

Por lo tanto, si a veces somos incapaces de mantener la calma, no es por culpa de una vida ajetreada, ni del trafico en las horas punta, ni del trabajo o de los gritos de nuestros hijos. Desde hoy sabemos que la dificultad de encontrar el equilibrio adecuado entre nosotros mismos y el resto del mundo puede depender de lo que comemos. No tomar los alimentos “calmantes” todos los días hará más fácil enojarse y perder los brackets. ¡Et voilà, la coartada está servida! En este sentido, también te aconsejamos que leas los alimentos que te hacen feliz.

Categorías: Salud

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *